Σκόρδο και νερό, κόκαλο γερό!

Την εποχή πριν τα πολυεθνικές των φαρμάκων, οι άνθρωποι «ακουμπούσαν» στη Φύση για να αντιμετωπίσουν ή να προλάβουν τα προβλήματα Υγείας.

Ο Ιπποκράτης, ο Γαληνός, ο Διοσκουρίδης, πρωτοπόροι γιατροί, που επάνω τους στηρίχθηκε το οικοδόμημα της Ιατρικής επιστήμης του σήμερα, τα βότανα χρησιμοποιούσαν, εν πολλοίς, για τις θεραπείες που πρότειναν στους ασθενείς των.

Και στις ημέρες μας, όπου τα χημικά έχουν κατακλύσει το σύμπαν, αρκετοί είναι αυτοί που καταφεύγουν στο Φαρμακείο της Φύσης για να βρουν λύση ή προστασία για κάποιο πρόβλημα Υγείας που προέκυψε ή που μπορεί να προκύψει.

Ένας απ’ αυτούς είναι και ο φίλος μου ο Γιώργος, Αθηναίος αλλά και γείτονας στη Δαλαμανάρα, που βρίσκεται κάτω συχνά – πυκνά και για μεγάλα διαστήματα μέσα στο χρόνο.

Μια μέρα γύρισε από την αγορά προβληματισμένος.

-Τι τρέχει μετρ;

Το «Μετρ» είναι επιρροή από την γαλλική συνήθεια να αποκαλούνται έτσι οι δικηγόροι. Ίσως επειδή, μικρότερος, διάβαζα πολύ τον επιθεωρητή Μεγκρέ του Ζορζ Σιμενόν…

-Πήγα σε γνωστό ζαχαροπλαστείο του Άργους, που είχα ξαναπάει πέρσι και με αναγνώρισαν!

-Δεν περνάς απαρατήρητος, φαίνεται.

-Μου είπε ένας ευγενικός κύριος: «Εσείς έχετε ξαναρθεί»! Παραξενεύτηκα και τον ρώτησα πώς με θυμήθηκε. Η απάντησή του με άφησε άφωνο: «Μα, και την άλλη φορά είχατε φάει σκόρδο»!

Το συνηθίζει το σκόρδο να το τρώει ο φίλος μου. Και του κάνει καλό. Όπως το συνηθίζει και ένας άλλος φίλος του, καθώς μου διηγήθηκε το περιστατικό, στη συνέχεια της κουβέντας:

-Ένας συνεργάτης στη δουλειά, συνήθιζε να τρώει πολύ σκόρδο. Με αποτέλεσμα να ζέχνει από δυο μέτρα μακριά. Μια μέρα πήγε να ψωνίσει σε κατάστημα νεωτερισμών και χρησιμοποίησε το δοκιμαστήριο. Βγαίνοντας, ήταν απ’ έξω και περίμεναν δυο κυρίες, προφανώς από το Κολωνάκι. Μπαίνει η μια να δοκιμάσει το ρούχο της και βγαίνει αμέσως, κρατώντας τη μύτη της και λέγοντας με φρίκη: «Πάμε να φύγουμε χρυσή μου. Δεν αντέχεται εκεί μέσα η ατμόσφαιρά. Μυρίζει… εργάτη»!!!

Και να ‘μαι εγώ, που τα γράφω, λάτρης της υγιεινής διατροφής και του σκόρδου αλλά όταν αποπειρώμαι να το εντάξω στην καθημερινότητά μου, να εισπράττω την διακριτική παρατήρηση, από την συμβία:

-Θυμάσαι, πρόπερσι, που είχες φάει το Μεγάλο Σάββατο σκορδαλιά και στην Ανάσταση φιλούσες τον κόσμο; Είδες πώς κάνανε;…

Γιώργος Ν. Μουσταΐρας

Σκόρδο: Θεραπευτικές δράσεις και χρήσεις

-Τα συστατικά του αιθέριου ελαίου του έχουν έντονη αντισηπτική και αντιβιοτική δράση και έτσι, το σκόρδο είναι εξαιρετικά αποτελεσματικό σε διάφορες μολύνσεις, όπως η δυσεντερία.

-Έρευνες απέδειξαν την αποτελεσματικότητά του στη ρύθμιση της πίεσης του αίματος και των επιπέδων των λιπιδίων σ’ αυτό.

-Ευεργετικό στις περιπτώσεις γρίπης, κρυολογήματος, ωτίτιδας, καταρροής και γενικά στις μολύνσεις του αναπνευστικού όπως η χρόνια βρογχίτιδα και το βρογχικό άσθμα.

-Είναι ευστόμαχο, ελαττώνει τον τυμπανισμό βοηθά στην απαλλαγή των εντέρων από τα παράσιτα και θεωρείται χολαγωγό και διουρητικό.

-Ενισχύει την ανάπτυξη της φυσικής χλωρίδας, ενώ ταυτόχρονα σκοτώνει τους παθογόνους μικροοργανισμούς.

-Είναι τονωτικό και βοηθά στην ταχύτερη ανάρρωση από λοιμώξεις, αποτρέποντας ταυτόχρονα τις δυσάρεστες παρενέργειες.

-Προλαμβάνει τον καρκίνο του στομάχου, του οισοφάγου και του παχέως εντέρου.

-Λόγω των αντιοξειδωτικών που περιέχει πιστεύεται ότι διαθέτει ισχυρή αντιγηραντική δράση και ότι προάγει τη μακροζωία.

-Συμβάλλει στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

-Κατά της αρθρίτιδας και του τυφοειδούς πυρετού, της πλευρίτιδας, φαρυγγίτιδας και λαρυγγίτιδας.

-Κατά της φυματίωσης και του κοκίτη.

-Βελτιώνει την υγεία των οστών.

-Δυναμώνει τα νεύρα και την καρδιά και δρα κατά της αρτηριοσκλήρυνσης.

-Σαν κατάπλασμα είναι ωφέλιμο κατά των ρευματικών και νευρικών πόνων. Ενεργεί επίσης, επανορθωτικά, στους ιστούς ορισμένων ελκών. Βοηθά στη θεραπεία πυορροουσών πληγών.

-Φαίνεται ότι προστατεύει από το έλκος του στομάχου και καταπολεμά το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού, εξαιτίας της ισχυρής αντιμικροβιακής του δράσης.

-Έχει αντιβιοτική δράση για το γαστρεντερικό σύστημα, δρώντας ενάντια σε ιούς, βακτήρια και παράσιτα του πεπτικού συστήματος όπως του οξύουρου.

-Εξωτερικά, έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της τριχοφυτίας.

-Προλαμβάνει τη νόσο του Αλτσχάιμερ και άλλες εκφυλιστικές παθήσεις όπως είναι η άνοια.

-Καθαρίζει και αποτοξινώνει το αίμα.

-Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

-Κατά της κόπωσης, βελτιώνει τη σωματική και την πνευματική απόδοση.

-Συμβάλλει στην καλή λειτουργία του ήπατος.

-Καθαρίζει τους πνεύμονες.

-Μειώνει τα επίπεδα του ουρικού οξέος που μπορεί να οδηγήσουν σε ουρική αρθρίτιδα και ρευματισμούς.

-Ηρεμεί το νευρικό σύστημα και μειώνει το άγχος.

-Αυξάνει την όρεξη, τη δύναμη, την ενέργεια και τη λίμπιντο.

Πηγή: enallaktikidrasi.com